By 
يعد شراب الموكا البارد بمثابة مشروب طاقة شهي ومنعش كفيل بإعادة الحيوية والنشاط إليك، ويساعدك كذلك على التغلب على حرارة أيام الصيف المرتفعة، وبشكل خاص إذا كنت من عشاق القهوة بأشكالها المختلفة ولكنك لا ترغب بتناولها ساخنة في هذا الطقس الحار، وهنا فإننا نقدمه لك بطريقتين مبتكرتين غنيتين بالنكهة والانتعاش، فما عليك إلا تجربتهما بنفسك لتحدد ما هي نكهتك المفضلة من بينمها.
الموكا بالدريم ويب
المكونات:
- كوب من الماء البارد
- ربع كوب من حليب البودرة
- ربع كوب من النسكافيه
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من النسكويك
- 10 من مكعبات الثلج
- كريمة دريم ويب بمقدار مناسب
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق نقوم بوضع كل من: الحليب والنسكافيه والنسكويك والسكر، ونقوم بخلط المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.
- نستخدم خلاط كهربائي، فنقوم بوضع المزيج المخلوط فيه ونضيف إليه مقدار مناسب من الماء البارد ونخفق المكونات معاً للحصول على مزيج متجانس.
- في وعاء آخر نقوم بخفق كريمة الدريم ويب باستخدام مضرب كهربائي، ونضيف إليها الفانيلا والحليب تدريجياً مع استمرار الخفق، ثم نضيف مكعبات الثلج، ونستمر بالخفق أيضاً.
- بذلك يصبح مزيج الموكا جاهزاً ويتم تقديمه بعد سكبه في اكواب التقديم المختارة، وفوقه توضع الكريمة المخفوقة، ويزين بصوص الشكولاتة أو نرش عليه القليل من النسكويك.
موكا فرابتشينو بالحليب المركز المحلى
المكونات:
- كوب ونصف من القهوة الباردة سريعة الذوبان
- كوب حليب مركز محلى
- 10 من مكعبات لثلج
- ملعقة كبيرة من الكاكاو
- كريمة مخفوقة للتزيين
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة
طريقة التحضير:
- في الخلاط الكهربائي، نضع كل من: الحليب والقهوة والكاكاو بالمقادير المذكورة أعلاه، ونقوم بخلطهم جيداً حتى يتكون لدينا مزيج متجانس.
- نُحضر مكعبات الثلج ونقوم بإضافتها تدريجياً إلى المزيج ونخلط، ثم نضيف مقدار الحليب المركز المحلى ونستمر بالخلط.
- بعد الحصول على خليط متجانس من المكونات يكون لدينا شراب الموكا بالحليب المركز جاهزاً، ويقدم بعد سكبه في الأكواب المختارة للتقديم، وعلى سطح كل منها نقوم بإضافة كريمة الخفق للتزيين.